top of page
~コウノトリが幸せと素敵な時間を運んできます~
~ワインとフランス料理の小さなレストラン~
Bistro Prosperer Ensemble ビストロ プロスペレ アンサンブル
洋風お節お品書き
今年もこの季節がやってまいりましたのでご案内申し上げます。
¥24200(税込)
~1段目~
真鯛のスモークと昆布のジュレ寄せ
フォアグラと百合根のバトネ
牡蛎と帆立とほうれん草のテリーヌ
イカと黒豆のポーピエット
~2段目~
彩野菜のピクルス
上富良野ポーク・ロース肉の生ハム、キタウシリ牛バラ肉のパストラミ、
山ワサビのカレ
大ズワイガニのグラタン
~3段目~
赤平産地鶏のフラン
ハンガリー産鴨胸肉のロースト、茸のマリネ添え
北あかりのドフィーヌ、トリュフ風味
季節野菜の赤ワイン煮
寝かせ銀杏のキッシュ
イチジクと胡桃のパン
★30セット限定、無くなり次第、締め切りとさせて頂きます。
★代金をお支払い頂いた時点でご予約完了となりますが
お電話での期間保留予約は可能です。
★予約完了時に引き換え券をお渡しいたします。
★お引き渡しは店頭にて、31日 正午~15時迄です。
★食材の仕入れ状況やアップグレードが可能な場合
メニューが変更になる可能性がございます。
間違っても悪くなる事はございません。
予めご了承下さい。
ご予約・問い合わせはお電話、メールにてお受けいたしております。
011-641-9595
bottom of page