~コウノトリが幸せと素敵な時間を運んできます~
~ワインとフランス料理の小さなレストラン~
Bistro Prosperer Ensemble ビストロ プロスペレ アンサンブル
ランチコース
¥4000(税別)
(前菜、デザート等定番のお料理を組み込んだランチコースです)
アミューズ
*
本日の前菜3品盛合せ
*
季節のスープ、ポタージュ
*
※メインをお選びください
(お電話にてお問合せ下さい)
本日の肉料理
or
本日のお魚料理
*
本日のデザート盛合せ
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自家製パン
珈琲または紅茶
(HOTのみです)
*
小菓子
※お酒またはワンドリンクを飲まれる方のみ
スープを外したランチメニューでの
ご提供が可能です。
(ランチβ¥3000税別)
営業時間 12:00~14:30 (13:00ラストオーダー)
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※メイン料理はお肉料理かお魚料理か
どちらか1種類のご選択のご協力をお願いしております。
在庫次第で変更になる場合がございます。
詳しくはお電話にてお問合せ下さい。
ハーフコース
¥4400(税別)
(前菜、メイン料理、デザートがディナーと同じコースになります、
量が召し上がれないお客様にお勧めしている、ちょっと贅沢なコースになります)
1皿目のアミューズ、2皿目のアミューズ
*
*前菜の盛り合せ*
アルザス風新玉ねぎのキッシュ
阿部鶏と清美オレンジのティアン
サクラマスのタルトフランベ・クリュ
メークインのミルフィーユ仕立て
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本日の鮮魚料理
または
キタウシリ牛アシェのカツレツ、
バジル風味の青リンゴとキタアカリの
マッシュポテト添え
*
*デザート盛り合わせ*
ハチミツレモンのプティング
薄焼きチーズケーキ
クーベルチュールショコラのサブレ
ざく切りルバーブのソルベ
練乳のソルベ
*
自家製パン
珈琲または紅茶。小菓子
基本はフルコースのスープを抜き、お肉料理がお魚料理がメインのコースになります。
追加料金でスープを付ける事が出来ます。(990円税込み)
フルコース
\6000(税別)
(前菜からデザートまで季節の食材で構成されたディナーと同じコースになります
※フルコースは2名様よりご利用が可能です.
ディナーコースB、記念日特別コースのご用意も可能です
1皿目のアミューズ、2皿目のアミューズ
*
*前菜の盛り合せ*
アルザス風新玉ねぎのキッシュ
阿部鶏と清美オレンジのティアン
サクラマスのタルトフランベ・クリュ
メークインのミルフィーユ仕立て
*
春人参のポタージュ
人参のラペとコンソメジュレ添え
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本日の鮮魚料理
*
グラニテ
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キタウシリ牛アシェのカツレツ、
バジル風味の青リンゴとキタアカリのマッシュポテト添え
*
*デザート盛り合わせ*
ハチミツレモンのプティング
薄焼きチーズケーキ
クーベルチュールショコラとアーモンドのサブレ
ざく切りルバーブのソルベ
練乳のソルベ
*
自家製パン
珈琲または紅茶
小菓子
ディナータイム時と同じ扱いになる為、
布ナフキンと別途のアミューズの御提供代金として
お一人さま550円を頂戴しております。
※コース料理は統一していただいております。
また、ご予約の際にお料理は全て決めて頂いております。
予めご了承下さい。
~ランチ追加メニュー~
(価格は全て税別です。)
(コースバランス等がございますので事前のご注文になります)
・今月のキッシュ ¥650~
・パン用発酵バター ¥50
・野菜のピクルス ¥450
・自家製生ハム ¥700
・牡蠣のブリュレ仕立て、海苔のクリームソース ¥1280
・タルトフランベ ¥1400
~リゾット~
チーズのリゾット ¥1300
牡蠣のリゾット ¥1300
イカ墨のリゾット ¥1200
(お子様専用としてパスタ等のご用意も可能です、相談くださいませ)