~コウノトリが幸せと素敵な時間を運んできます~
~ワインとフランス料理の小さなレストラン~
Bistro Prosperer Ensemble ビストロ プロスペレ アンサンブル
ランチコース
¥4000(税別)
(その時々で内容が変わるシンプルなランチコースです)
本日の前菜盛合せ
*
季節のスープ、ポタージュ
*
本日のメイン料理
(お電話にてお問合せ下さい)
*
本日のデザート盛合せ
*
自家製パン
珈琲または紅茶
(HOTのみです)
*
小菓子
※お酒またはワンドリンクを飲まれる方のみ
スープを外したランチメニューでの
ご提供が可能です。
(ランチβ¥3000税別)
営業時間 12:00~14:30 (13:00ラストオーダー)
●●●●●●●●●●
※メイン料理はお肉料理かお魚料理か
どちらか1種類のご選択のご協力をお願いしております。
在庫次第で変更になる場合がございます。
詳しくはお電話にてお問合せ下さい。
ハーフコース
¥4400(税別)
(アミューズ、前菜、メイン料理、デザートがディナーと同じメニューのコースになります、
量が召し上がれないお客様にお勧めしている、ちょっと贅沢なコースになります)
アミューズ
*
*前菜の盛り合せ*
秋鮭と法蓮草のキッシュ
カリフラワーのブランマンジェ、男爵イモのスフレ添え
黒毛和牛のドーブ煮込み風
黒豚サラミ、豚ラードのフィユテ添え
*
本日の鮮魚料理
または
キタウシリ牛のロティ
レンズ豆のブレゼとマッシュポテト添え
*
*デザート盛り合わせ*
シュー・ア・ラ・クレーム
エクアドル産ショコラのシュコラショー
キャラメルのグラス
シナモン風味のフィユテ
*
自家製パン
珈琲または紅茶。小菓子
基本はフルコースのスープを抜き、お肉料理がお魚料理がメインのコースになります。
追加料金でスープを付ける事が出来ます。(990円税込み)
フルコース
\6000(税別)
(前菜からデザートまで季節の食材で構成されたディナーと同じコースになります
※フルコースは2名様よりご利用が可能です.
ディナーコースB、記念日特別コースのご用意も可能です
アミューズ
*
*前菜の盛り合せ*
秋鮭と法蓮草のキッシュ
カリフラワーのブランマンジェ、男爵イモのスフレ添え
黒毛和牛のドーブ煮込み風
黒豚サラミ、豚ラードのフィユテ添え
*
札幌黄玉ねぎのオニオングラタンスープ
*
本日の鮮魚料理
*
グラニテ
*
キタウシリ牛のロティ
レンズ豆のブレゼとマッシュポテト添え
*
*デザート盛り合わせ*
シュー・ア・ラ・クレーム
エクアドル産ショコラのシュコラショー
キャラメルのグラス
シナモン風味のフィユテ
*
自家製パン、珈琲または紅茶
小菓子
ディナータイム時と同じ扱いになる為、
布ナフキン等の御提供代金として
お一人さま550円を頂戴しております。
※コース料理は統一していただいております。
また、ご予約の際にお料理は全て決めて頂いております。
予めご了承下さい。
~ランチ追加メニュー~
(価格は全て税別です。)
(コースバランス等がございますので事前のご注文になります)
・今月のキッシュ ¥650~
・パン用発酵バター ¥50
・自家製生ハム ¥800
・牡蠣のブリュレ仕立て、海苔のクリームソース ¥1280
・タルトフランベ ¥1400
~リゾット~
チーズのリゾット ¥1400
牡蠣のリゾット ¥1400
イカ墨のリゾット ¥1300
(お子様専用としてパスタ等のご用意も可能です、相談くださいませ)