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とっておきのクリスマスメニュー

お一人様、12500円(税・コペルト料金込み)

 

「はじまりの皿、オードブルヴァリエ達のクリスマス」

☆彡

「フォアグラのビッシュ、ピュアホワイトのブランマンジェ添え」

☆彡

「十勝マッシュルームのスフレ、スモークチキンとほうれん草のグラタン仕立て

焼きたてパイのキュイエール添え」

☆彡

「羽幌産牡丹エビと大ズワイガニのクレープ包み、

アメリケーヌとヴァンブランの2色のソース」

☆彡

「お口直し。アルザス・ピノグリ、ヴァンタンジュタルティヴとルバーブのグラニテ」

☆彡

「90日熟成、九州産黒毛和牛ザブトンのロティ、トリュフ入り北あかりのニョッキ添え、

黒毛和牛ラードのブルーテとポルチーニのソース」

☆彡

「クリスマスの為のとっておきデザート」

☆彡

「クリスマスに食べるアルザスのお菓子」

☆彡

珈琲or紅茶、自家製パン

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​※キャンセルの場合は100パーセントのキャンセル料金を頂戴いたします、

その際はお代の50パーセント分の金券を発行致します(半年間有効、当店のご利用のみ)

​※食材の入荷状況によりメニューの変更がある場合がございます、予めご了承下さい。

 

スケジュール

20日 19時より同時スタート

21日 18時より同時スタート

22日 18時より同時スタート

23日 18時より同時スタート

24日 19時より同時スタート

​25日 19時より同時スタート

※平日は19時より、土日祝は18時よりスタートとなります。

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