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~コウノトリが幸せと素敵な時間を運んできます~
~ワインとフランス料理の小さなレストラン~
Bistro Prosperer Ensemble ビストロ プロスペレ アンサンブル
とっておきのクリスマスメニュー
お一人様、12500円(税・コペルト料金込み)
「はじまりの皿、オードブルヴァリエ達のクリスマス」
☆彡
「フォアグラのビッシュ、ピュアホワイトのブランマンジェ添え」
☆彡
「十勝マッシュルームのスフレ、スモークチキンとほうれん草のグラタン仕立て
焼きたてパイのキュイエール添え」
☆彡
「羽幌産牡丹エビと大ズワイガニのクレープ包み、
アメリケーヌとヴァンブランの2色のソース」
☆彡
「お口直し。アルザス・ピノグリ、ヴァンタンジュタルティヴとルバーブのグラニテ」
☆彡
「90日熟成、九州産黒毛和牛ザブトンのロティ、トリュフ入り北あかりのニョッキ添え、
黒毛和牛ラードのブルーテとポルチーニのソース」
☆彡
「クリスマスの為のとっておきデザート」
☆彡
「クリスマスに食べるアルザスのお菓子」
☆彡
珈琲or紅茶、自家製パン
※キャンセルの場合は100パーセントのキャンセル料金を頂戴いたします、
その際はお代の50パーセント分の金券を発行致します(半年間有効、当店のご利用のみ)
※食材の入荷状況によりメニューの変更がある場合がございます、予めご了承下さい。
スケジュール
20日 19時より同時スタート
21日 18時より同時スタート
22日 18時より同時スタート
23日 18時より同時スタート
24日 19時より同時スタート
25日 19時より同時スタート
※平日は19時より、土日祝は18時よりスタートとなります。
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